Name: Torta vegetariana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porções
Ingredients: Massa:; 1 tablete caldo de legumes; 1/4 xícara (chá) de água quente; 3/4 xícara (chá) de óleo; 2 ovos; 1 xícara (chá) de água fria; 1/2 xícara de leite; 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó; Recheio:; 1 xícara (chá) de casca de beterraba crua; 2 xícaras (chá) de folhas de couve flor; 1 xícara de talo de vegetais picados; 1/2 xícara de cebola ralada; 1 dente alho amassado; 2 colheres de óleo; 1 xícara de cenoura ralada com casca; 1 xícara de tomate picado

Ingredientes (16 porções)

Massa:
1 tablete caldo de legumes
1/4 xícara (chá) de água quente
3/4 xícara (chá) de óleo
2 ovos
1 xícara (chá) de água fria
1/2 xícara de leite
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 1/2 colheres (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 xícara (chá) de casca de beterraba crua
2 xícaras (chá) de folhas de couve flor
1 xícara de talo de vegetais picados
1/2 xícara de cebola ralada
1 dente alho amassado
2 colheres de óleo
1 xícara de cenoura ralada com casca
1 xícara de tomate picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
2
Dissolva o caldo de galinha na água quente.
3
Bata tudo no liquidificador, com exceção da farinha e do fermento.
4
Coloque a farinha e o fermento em uma tigela.
5
Acrescente a mistura do liquidificador, aos poucos, mexendo para ficar homogêneo.
6
Em uma assadeira untada coloque a metade da massa.
7
Acrescente o recheio e despeje por cima o restante da massa.
8
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, até que ao espetar um palito ele saia limpo.
9
Recheio:
10
Em uma panela refogue a cebola e o alho.
11
Coloque as 2 colheres de óleo e acrescente os outros ingredientes.
12
Misture bem e deixe refogar.

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