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Bolo de banana
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Avatar de Mirella Jacob Por Mirella Jacob

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • água1/2 xícara (chá) de agua
  • banana nanica6 bananas nanicas bem maduras
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • A mesma medida de leite
  • ovo3 ovos
  • canela em pó1 colher (chá) de canela em pó
  • óleo1 xícara de óleo
  • farinha de trigo3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela caramelize o açúcar e a água.

  2. 2

    Coloque esse caramelo em uma forma retangular untada (23x32 cm)

  3. 3

    Corte as bananas no sentido do comprimento e distribua sobre o caramelo.

  4. 4

    No liquidificador bata o leite condensado, o leite, os ovos, o óleo, e a canela em pó.

  5. 5

    Em uma vasilha coloque o trigo e o pó royal e junte a mistura obtida no liquidificador, misturando sempre, com uma colher de pau ou de plástico grande, até a mistura ficar homogênea.

  6. 6

    Distribua a massa na forma.

  7. 7

    Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos.

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