Ingredientes (48 porções)
-
-
-
100 g de manteiga (1/2 tablete, em temperatura ambiente)
-
-
-
2 colheres rasas de chá de bicarbonato
-
-
-
Modo de preparo
- 1
Quebre os ovos no recipiente da batedeira, bata durante 2 minutos.
- 2
Junte o açúcar e a manteiga.
- 3
Continue batendo até virar um creme (3 minutos aproximadamente).
- 4
Acrescente a baunilha e reserve.
- 5
Com a batedeira desligada, junte a farinha de trigo peneirada, a aveia, o fermento em pó e o bicarbonato.
- 6
Misture muito bem.
- 7
A massa deve ficar firme para pegar bolinhas com uma colher.
- 8
Por último, acrescente as gotas de chocolate e mexa mais um pouco para incorporá-las na massa.
- 9
Forre a assadeira com papel manteiga (caso não tenha, unte com margarina).
- 10
Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a massa e leve para assar.
- 11
Deixe um bom espaço entre um cookie e outro, pois a massa espalha e pode grudar.
- 12
Asse em forno médio (200 graus), pré-aquecido, durante 11 minutos.
- 13
Observe a primeira fornada e regule o tempo para que o cookie fique de sua preferência.
- 14
Menos tempo para um cookie mais macio e mais tempo para um cookie douradinho e mais crocante.
Veja também…
Informações adicionais
Observação: com o papel manteiga é mais fácil assar os cookies, pois você já corta várias folhas no tamanho da sua assadeira e as deixa prontas para ir ao forno. é tirar uma fornada e colocar outra. Sem contar que você tira do forno e já leva o papel em cima da pia para esfriar.
