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Bolo de goiaba
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V
Por Virgílio José de Souza Silveira

Ingredientes (12 porções)

  • ovo4 ovos
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • farinha de trigo3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de suco de goiaba
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na batedeira bata as claras em neve.

  2. 2

    Acrescente o açúcar e bata por mais 3 minutos.

  3. 3

    Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo, até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Acrescente o fermento e bata por 40 segundos, na menor velocidade.

  5. 5

    Despeje a massa em uma forma média e untada.

  6. 6

    Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

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