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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 copo de água
  • 1 colher de café de sal
  • 1/2 kg de queijo
  • 3 ovos

Modo de Preparo

  1. Derreta a margarina em fogo brando e misture com a farinha.
  2. Molhe com o leite e com a àgua mexendo bem, tempere com sal e cozinhe em fogo brando mexendo com uma colher de pau até obter uma massa lisa e firme.
  3. Corte o queijo em cubos, envolva com a massa e forme bolinhas.
  4. Passe pelos ovos batidos e temperados com sal, depois passe na farinha de rosca.
  5. Frite em óleo bem quente.

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