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Provoletas
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Por LUCIANE DE BRITO CANDIDO DA SILVA

Ingredientes (30 porções)

  • manteiga1 colher de sopa de manteiga
  • farinha de trigo2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • leite1 copo de leite
  • água1 copo de água
  • sal1 colher de café de sal
  • queijo1/2 kg de queijo
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta a margarina em fogo brando e misture com a farinha.

  2. 2

    Molhe com o leite e com a àgua mexendo bem, tempere com sal e cozinhe em fogo brando mexendo com uma colher de pau até obter uma massa lisa e firme.

  3. 3

    Corte o queijo em cubos, envolva com a massa e forme bolinhas.

  4. 4

    Passe pelos ovos batidos e temperados com sal, depois passe na farinha de rosca.

  5. 5

    Frite em óleo bem quente.

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