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Torta de farofa com calda de chocolate
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Por Rosangela zupo

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • farinha de trigo16 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ovo1 ovo inteiro
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar
  • margarina4 colheres (sopa) de margarina
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite
  • gema de ovo2 gemas
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • amido de milho2 1/2 colheres de amido de milho
  • baunilha1 colher (chá) de baunilha
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Calda

  • chocolate meio amargo200 g de chocolate meio amargo
  • leite1 copo de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes da massa e faça uma farofa.

  2. 2

    Unte uma forma, acomode a farofa e reserve.

  3. 3

    Misture todos os ingredientes do creme, exceto o creme de leite.

  4. 4

    Leve ao fogo até engrossar.

  5. 5

    Desligue e só então coloque o creme de leite.

  6. 6

    Espere esfriar e coloque o creme sobre a farofa reservada.

  7. 7

    Leve ao forno, até assar.

  8. 8

    Leve os ingredientes da calda ao fogo, até misturar bem.

  9. 9

    Se quiser acrescente um cálice de licor de chocolate.

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