35min
Ingredientes (4 porções)
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1 frango cortado nas juntas
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2 tomates sem pele e sem sementes, cortados em cubos
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Pimenta - do - reino e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte os pimentões em tiras de 0,5 cm e reserve.
- 2
Esquente o azeite em uma panela, salgue e frite os pedaços de frango que devem ficar bem dourados.
- 3
Acrescente a cebola e o alho.
- 4
Doure levemente, adicione então as tiras de pimentão, os tomates e o caldo de frango.
- 5
Apimente ligeiramente e deixe cozinhar no fogo brando por 30 minutos.
- 6
Quase todo o líquido deve desaparecer.
- 7
O molho fica bem grosso.
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