Name: Bolinho de atum empanado
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de atum sólido escorrido; 1 ovo; Sal a gosto; Cheiro verde a gosto; Salsinha; Cebolinha picada; 1 cebola média ralada; 1 batata grande cozida e amassada com garfo ou passada no processador; 1 xícara grande de farinha de trigo; Óleo para fritar; Farinha de rosca para empanar

Bolinho de atum empanado

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Por Katrina

Ingredientes (8 porções)

2 latas de atum sólido escorrido
1 ovo
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
Salsinha
Cebolinha picada
1 cebola média ralada
1 batata grande cozida e amassada com garfo ou passada no processador
1 xícara grande de farinha de trigo
Óleo para fritar
Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Junte o atum amassado com um garfo, o ovo a batata a cebola, sal e cheiro verde.
2
Adicione a farinha, aos poucos, até dar uma consistência que permita formar os bolinhos com a colher.
3
Passe no ovo e na farinha de rosca.
4
Frite em óleo aquecido.