35min
Ingredientes (4 porções)
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4 bifes finos de filé mignon
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Sal e pimenta - do - reino
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500 g de fettuccine de ovos cozidos al dente
Molho
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Ervas de sua preferência
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
- 2
Tempere os bifes com sal e pimenta.
- 3
Frite - os na manteiga rapidamente, usando uma panela bem quente.
- 4
Molho:
Leve a manteiga ao fogo baixo até que derreta
- 5
Misture o creme de leite e deixe ferver por cerca de 2 minutos.
- 6
Acrescente o parmesão ralado e deixe encorpar o molho, também, por cerca de 2 minutos.
- 7
Adicione as ervas de sua preferência
- 8
Sirva o filé e o macarrão e acrescente levemente o molho sobre a massa.
