Name: Torta simples de ameixa
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 200 g de ameixas pretas secas; 2 xícaras (chá) de chá quente; 1 colher (sopa) de licor de cacau; Canela; 3 ovos; 7 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 1 pitada de sal

Ingredientes (8 porções)

200 g de ameixas pretas secas
2 xícaras (chá) de chá quente
1 colher (sopa) de licor de cacau
Canela

Massa

3 ovos
7 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Deixe as ameixas de molho no chá por 1 hora.
2
Adicione o licor e a canela.
3
Reserve.
4
Massa:
Bata bem as gemas com 3 colheres (sopa) de açúcar, até obter um creme claro e liso.
5
Em tigela à parte, misture bem a manteiga e 3 colheres de açúcar.
6
Peneire juntos a farinha e o fermento.
7
Bata as claras em neve, com o sal e o restante do açúcar.
8
Junte as gemas à manteiga e bata bem.
9
Acrescente a farinha, misturando fortemente.
10
Adicione as claras e continue mexendo, até que a mistura fique uniforme.
11
Unte uma forma.
12
Despeje a massa, enfeitando com as ameixas reservadas.
13
Leve ao forno quente e deixe por 30 minutos.
14
Sirva morno ou frio.