Name: Pizza delícia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 100 g de batata cozida, espremida e morna; 250 g de farinha de trigo; 1 ovo; 20 g de margarina; Sal; 10 g de açúcar refinado; 125 ml de leite morno; 20 g fermento para pão; Molho de tomate a gosto; 250 g mussarela fatiada; 250 g presunto fatiado; Orégano a gosto

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Por RENATA LEITE SILVEIRA

Ingredientes (8 porções)

100 g de batata cozida, espremida e morna
250 g de farinha de trigo
1 ovo
20 g de margarina
Sal
10 g de açúcar refinado
125 ml de leite morno
20 g fermento para pão
Molho de tomate a gosto
250 g mussarela fatiada
250 g presunto fatiado
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolva o fermento no leite morno, reserve.
2
Em uma tigela coloque a batata, a farinha de trigo, o ovo, margarina, o sal, o açúcar e misture.
3
Junte o fermento com leite, amassando até desgrudar das mãos.
4
Sove bem.
5
Coloque em uma tigela, cubra com pano de prato e deixe dobrar de volume.
6
Abra a massa com um rolo em uma espessura de 1 cm.
7
Coloque em uma forma para pizza tamanho grande, untada com óleo.
8
Espalhe molho de tomate e leve ao forno pré - aquecido por 10 minutos.
9
Retire do forno e cubra com uma camada de presunto, mussarela e orégano.
10
Leve ao forno novamente, até a borda da massa ficar dourada.