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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de milho verde com a água
  • 1/2 lata de leite (medida da lata de milho)
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 2 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • Coco ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os ingredientes no liquidificador, deixando por último o pó royal.
  2. Coloque em assadeira untada.
  3. Leve ao forno médio, pré aquecido, por aproximadamente 40 minutos, até assar e ficar corado.
  4. Se preferir, separe um pouco do leite condensado, e depois do bolo assado, e ainda quente, passe no bolo e salpique coco ralado.

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