Name: Enroladinho de queijo e presunto
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha; 30 g de fermento biológico; 2 ovos; 200 g de queijo; 200 g de presunto; 1 colher de sobremesa de sal; 1 colher de sobremesa de açúcar

Ingredientes (20 porções)

1 kg de farinha
30 g de fermento biológico
2 ovos
200 g de queijo
200 g de presunto
1 colher de sobremesa de sal
1 colher de sobremesa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Prepare uma massinha com o fermento, um pouco de farinha e água morna.
2
Aguarde uns 20 minutos e após adicione os ovos, açúcar, sal e mexa bem.
3
Vá adicionando a farinha aos poucos e mexendo.
4
Quando a massa estiver desgrudando, deixe repousar por 20 minutos.
5
Preparo do enroladinho:
Estique a massa e corte em pedaços de 10cm x 20cm, então vá colocando uma fatia de queijo e outra de presunto e enrole.
6
Deixe repousar os enroladinhos por mais ou menos 15 minutos e então passe gema de ovo sobre êles.
7
Aqueça o forno a 120º graus.
8
E coloque os enroladinhos para assar.
9
Verifique após 30 minutos se eles estão dourados.