Name: Cahorro quente de forno
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 1 l de leite; 100 g de fermento de pão; 1 copo (americano) de óleo; 1 colher (sopa) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 800 g de salsicha; 2 pimentão grande; 2 cebolas grandes; 4 tomates grandes; Tempero a gosto

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Por Geci correia da silva lima

Ingredientes (30 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo
1 l de leite
100 g de fermento de pão
1 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar

Recheio

800 g de salsicha
2 pimentão grande
2 cebolas grandes
4 tomates grandes
Tempero a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 4h

1
Misture os ingredientes da massa.
2
Deixe descansar, tampada, por 3 a 4 h.
3
Em um tabuleiro grande, coloque a metade da massa.
4
Reserve a outra parte.
5
Coloque o recheio.
6
Acrescente a parte reservada da massa em cima.
7
Leve ao forno a 180 graus e deixe assar.
8
Enquanto assa pincele 2 gemas por cima da massa.
9
Recheio:
Corte as salsicha em tiras, pique o pimentão, as cebolas, os tomates.
10
Refogue durante 2 minutos com as salsichas.

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Informações adicionais

Obs.: O recheio pode ser variado.

Cahorro quente de forno

Recheio: