Ingredientes (12 porções)
Massa
-
-
-
-
1 xícara (chá) de flocos de aveia
-
-
Recheio
-
-
-
-
-
Creme
-
-
-
-
-
-
Cobertura
-
Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata todos os ingredientes da massa o liquidificador.
- 2
Aqueça um fio de óleo na frigideira e coloque um pouco da massa, fazendo movimentos circulares.
- 3
Com a ajuda de uma espátula solte as laterais e vire a massa para assar do outro lado.
- 4
Faça isto até acabar toda a massa.
- 5
Reserve
- 6
Recheio:
Aqueça a cebola, acrescente o frango desfiado, doure um pouco e acrescente os temperos.
- 7
Coloque a água, deixe ferver e por último coloque o molho.
- 8
Deixe refogar por aproximadamente 10 minutos.
- 9
Reserve.
- 10
Creme:
Derreta a margarina.
- 11
Acrescente, aos poucos, a farinha, mexendo ligeiramente e alternando com o leite.
- 12
Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo ralado.
- 13
Desligue e acrescente sal se necessário.
- 14
Reserve.
- 15
Montagem:
Faça as panquecas usando o recheio de frango.
- 16
Reserve um pouco do molho para usar no final.
- 17
Coloque as panquecas em um refratário,cubra com o creme e arrume a mussarela por cima do creme, de forma que cubra toda a extensão da forma.
- 18
Coloque o restante do molho e leve ao forno por 15 minutos, ou até a mussarela derreter.
