30min
Ingredientes (20 porções)
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800 g de sururu
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1 xícara (chá) de castanha
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1 xícara (chá) de camarão seco
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3 batatas inglesas cozidas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o sururu com limão, depois de limpo coloque em uma panela.
- 2
Bata no liquidificador a cebola, tomate, pimentão, coentro, castanha, camarão, amendoim, 1 xícara com água, 1 xícara (chá) de sururu e o leite de coco.
- 3
Se não puder bater todos os ingredientes coloque metade.
- 4
Depois bem batido, bata as batatas cozidas com 1 xícara (chá) de água.
- 5
Coloque na panela que está o sururu lavado, o caldo de camarão, o dendê e deixe cozinhar, sempre mexendo.
- 6
Acrescente a batata para engrossar o caldo.
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