Ingredientes (30 porções)
Massa
-
-
-
-
-
Recheio
-
-
Modo de preparo
- 1
Refogue o frango a gosto.
- 2
Escorra o molho para que fique bem sequinho.
- 3
Em uma panela coloque o leite para aquecer.
- 4
Adicione o caldo de galinha, o sal e a colher de azeite.
- 5
Mexa para que o caldo de galinha dissolva bem.
- 6
Assim que levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem.
- 7
A massa está pronta.
- 8
Coloque em uma superfície lisa, amasse um pouco e abra com o rolo.
- 9
Não precisa colocar mais trigo, pois massa não gruda nas mãos.
- 10
use uma xícara para cortar a massa bem redondinha.
- 11
Recheie e aperte as laterais com os dedos para as bordas fecharem bem.
- 12
Não é necessário empanar, a massa não puxa gordura e fica bem crocante.
- 13
Se desejar, passe no ovo batido e depois na farinha de rosca.
Informações adicionais
O recheio também pode ser de carne moída, queijo, palmito, ou outro de sua preferência. A massa pode ser usada para fazer coxinhas.
