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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 pacote de pão de forma, sem as bordas
  • 1 pacote de batata palha
  • 8 fatias de queijo
  • 8 fatias de presunto
  • 1 peito de frango
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão pequeno
  • 1 dente de alho
  • 1 pimentinha
  • Tempero seco e sal a gosto
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 1 colher de vinagre
  • 1 colher de óleo
  • 4 colheres de maionese
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Corte a cebola, o tomate, o pimentão, a pimentinha e o alho.
  2. Em uma panela, aqueça o óleo.
  3. Junte o frango, os temperos cortados, o vinagre, o extrato, o sal e o tempero seco.
  4. Misture bem e deixe refogar, quando secar coloque 1 xícara e meia de água.
  5. Deixe cozinhar até que amoleça o frango.
  6. Retire do fogo e passe o frango cozido no liquidificador.
  7. Retorne o frango liquidificado para a panela.
  8. Adicione o creme de leite e cozinhe mais um pouco para engrossar.
  9. Reserve.
  10. Em uma refratária média, faça camadas tipo lasanha.
  11. Coloque uma camada de pão de forma, uma de queijo, outra de presunto, e outra do frango.
  12. Assim sucessivamente, até que a última camada seja de pão.
  13. Finalize com a maionese e polvilhe com batata palha.
  14. Sirva gelada, se preferir.

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