Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de macarrão fino para espaguete
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500 g de carne moída (lavada e escorrida)
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150 g de salsichas, cortadas em rodelas
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2 tomates maduros, sem casca e sem sementes
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1 pimentão verde, pequeno
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1 pimentão vermelho, pequeno
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2 pimentinhas de cheiro, sem sementes
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Tempero seco e sal a gosto
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Molho rosé
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão e reserve.
- 2
Corte todos os temperos bem picadinhos.
- 3
Depois em uma panela, coloque o óleo e frite um pouco os temperos.
- 4
Junte a carne moída, o sal, o tempero seco e o extrato de tomate.
- 5
Mexa bem e deixe refogar.
- 6
Quando secar, adicione duas xicaras de água.
- 7
Deixe cozinhar por cerca de meia hora.
- 8
Em seguida, junte a ervilha e as salsichas.
- 9
Cozinhe por mais 5 minutos.
- 10
Abaixe o fogo e junte o creme de leite.
- 11
Misture bem, deixe engrossar, mas lembre - se mexa sempre.
- 12
Em um refratário, untado com manteiga.
- 13
Coloque uma camada de queijo.
- 14
Depois o macarrão, outra de presunto, a carne moída e o molho rosé.
- 15
Finalize com outra camada de queijo.
- 16
Passe margarina por cima do queijo.
- 17
Polvilhe com o queijo ralado, coloque rodelas de pimentão, cebola e tomate.
- 18
Leve para assar em forno pré - aquecido, por cerca de 15 à 20 minutos.
- 19
Retire e sirva quente.
- 20
Para o molho rosé, junte 5 colheres de katchup e 5 colheres de creme de leite.
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