Name: Pão de batata recheado
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 45 g de fermento fresco (3 tabletinhos); 1 xícara de leite; 1 copo americano de açúcar; 200 g de margarina; 1/2 kg de batatas cozidas e amassadas; 1 kg de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 3 ovos; 1 kg de salsicha

Ingredientes (12 porções)

45 g de fermento fresco (3 tabletinhos)
1 xícara de leite
1 copo americano de açúcar
200 g de margarina
1/2 kg de batatas cozidas e amassadas
1 kg de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
3 ovos
1 kg de salsicha

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Dissolva o fermento no leite morno.
2
Coloque no liquidificador os ovos, a margarina, o leite com fermento, o sal e as batatas cozidas.
3
Bata bem.
4
Coloque em uma bacia e junte a farinha até soltar das mãos.
5
Faça bolinhas, e recheie com salsicha cozida em molho de tomate e cebola.
6
Arrume em tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
7
Pincele gema e deixe crescer por uma hora.
8
Assar em forno quente até ficarem douradinhos.