Name: Torta de tomates secos
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) rasas de fermento de padaria; 2 ovos inteiros; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; Sal a gosto; Farinha até desgrudar das mãos; 300 g de presunto; 300 g de mussarela; 2 latas de creme de leite; 1/2 kg de tomates, secos e picados; Gema para pincelar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) rasas de fermento de padaria
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto
Farinha até desgrudar das mãos

Recheio

300 g de presunto
300 g de mussarela
2 latas de creme de leite
1/2 kg de tomates, secos e picados
Gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater no liquitificador o leite, os ovos, o açúcar, a margarina, o sal e o fermento.
2
Colocar em uma bacia e misturar a farinha.
3
Sove a massa até ficar bem lisa.
4
Reparte a massa em duas partes, abre bem fina e reserve.
5
Unte e enfarinhe uma assadeira média, coloque uma parte da massa.
6
Coloque uma camada de presunto, depois uma de mussarela, uma de tomates secos picados e espalhe as duas latas de creme de leite.
7
Depois cubra com o restante da massa.
8
Pincele com gemas batidas.
9
Aguarde crescer e asse em forno médio por cerca de 45 minutos.