Name: Bolo de arroz com presunto e queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 e 1/2 xícaras de arroz cozido temperado; 150 g de presunto em cubinhos; 150 g de queijo mussarela em cubinhos; 50 g de queijo ralado; Salsinha e cebolinha a gosto; 3 ovos; 1 clara em neve; 1 xícara ou pouco mais de trigo; 1 colher (café) de fermento; Sal a gosto

Ingredientes (6 porções)

2 e 1/2 xícaras de arroz cozido temperado
150 g de presunto em cubinhos
150 g de queijo mussarela em cubinhos
50 g de queijo ralado
Salsinha e cebolinha a gosto
3 ovos
1 clara em neve
1 xícara ou pouco mais de trigo
1 colher (café) de fermento
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture o arroz, os ovos, a salsinha, a cebolinha e o trigo.
2
Adicione o presunto, o queijo mussarela e mexa.
3
Acrescente a clara em neve, o fermento e o sal e misture bem.
4
Unte a forma com margarina e trigo, despeje a mistura e salpique o queijo ralado.
5
Leve ao forno médio por 20 a 30 minutos.