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Ensopado de frango diferente

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de bacon picado
  • 1 colher de óleo
  • 1 kg de peito de frango em pedaços ou sobrecoxas
  • 10 cebolas pequenas inteiras
  • 1 pimentão picado
  • 3 tomates picados
  • 2 cubos de caldo de galinha

Bolinhas:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 1 colher (sopa) orégano
  • 2 colheres de margarina
  • Sal e pimenta a gosto
  • Água até dar ponto consistente na massa

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, frite o bacon no óleo.
  2. Adicione os pedaços de frango até dourar.
  3. Coloque as cebolas, os tomates, pimentão e os cubinhos de carne dissolvidos em 1 xícara de água morna.
  4. Cozinhe em fogo baixo por 20 minutos.
  5. Misture todos os ingrediente das bolinhas e faça bolinhas, ou coloque a colheradas na panela.
  6. Deixe cozinhar com o frango por 5 minutos.
  7. Sirva com arroz branco.

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