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Suco de curau
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Por Neila caetano de almeida côrtes

Ingredientes (10 porções)

  • 10 espigas de milho verde macias
  • leite1/2 l de leite
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • açúcarAçúcar a gosto
  • leite1/2 l de leite
  • água1/2 l de água

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Rale ou liquidifique as espigas, junte o leite e coe em uma peneira.

  2. 2

    Coloque o açúcar e a manteiga.

  3. 3

    Leve ao fogo, mexendo sempre, até tomar a consistência de um mingau grosso.

  4. 4

    Quando esfriar coloque 1/2 l de leite e 1/2 l de água.

  5. 5

    Leve para gelar e sirva.

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