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Preparo
Rendimento 100 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres de azeite
  • 3 colheres de vinagre
  • 1 pacotinho de fermento em pó
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de canela ou chocolate
  • Farinha até dar o ponto

Modo de Preparo

  1. Bater os ovos inteiros (aconselho sem batedeira).
  2. Acrescentar o azeite, o vinagre e o fermento, sempre batendo.
  3. Adicionar o açúcar;
  4. Para dar um gostinho especial, acrescentar uma pitada de canela ou chocolate.
  5. Após todos esses ingredientes misturados, colocar farinha, aos poucos, até dar o ponto de massa de modelar, não mole e nem muito duro, pois será cortado em tiras de até 4 cm.
  6. Depois é só fritar até ficar douradinho.

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