Pizza de arroz

Corte os tomates em rodelas finas e tempere com sal, pimenta e orégano.

Pique as azeitonas e a mussarela.

Em uma assadeira grande, coloque todo o arroz já cozido e por cima a margarina e a salsinha.

Leve ao forno na própria assadeira, mexendo bem até derreter a margarina.

Alise bem e coloque o tomate, a cebola, azeitona, regue com o azeite e leve ao forno para amolecer o tomate.

Tire do forno, coloque a mussarela e volte ao forno para derreter.