45min
Ingredientes (6 porções)
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2 xícaras de chá de coco relado 150 g
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na batedeira coloque as gemas bata até obter um creme leve e fofo adicione o leite moça aos poucos sem parar de bater.
- 2
Desligue a batedeira e junte o coco ralado mexa bem com uma espátula adicione o fermento peneirado e misture bem.
- 3
Bata as claras em neve e junte-as a massa em movimentos leves e delicadas para que o ar incorporado não se perca.
- 4
Coloque a massa em uma forma com furo central untada.
- 5
Leve ao forno médio pré-aquecido.
- 6
Retire do forno e desenforme ainda quente depois de frio polvilhe com açúcar de confeiteiro.
- 7
Obs.: Não vai trigo.
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