Name: Couve - flor com molho de queijo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de couve - flor; 2 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de amido de milho; 1/2 colher de chá de sal; 1 xícara de chá de leite; 1/2 xícara de chá de requeijão; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes (10 porções)

500 g de couve - flor
2 colheres de sopa de água
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de amido de milho
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de chá de leite
1/2 xícara de chá de requeijão
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lavar bem a couve - flor e cozinha - la inteira.
2
Reservar.
3
Derreter a manteiga.
4
Adicionar o amido de milho.
5
Mexer bem, juntar o sal, o leite e deixar o milho engrossar.
6
Acrescentar o requeijão e mexer bem.
7
Arrumar a couve - flor no recipiente em que será servido a cobrir com o molho.
8
Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno para gratinar.
9
Se quiser, pode separar a couve - flor em buquês.