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Sopa canadense
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Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (6 porções)

  • batata1 batata grande ralada
  • cebola1 cebola média picada
  • cenoura1 cenoura grande ralada
  • 1 talo de salsão em fatias finas
  • água1 xícara (chá) de água
  • caldo de galinha1 xícara (chá) de caldo de galinha
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 1/2 xícaras (chá) de queijo prato ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Levar ao fogo os 5 primeiros ingredientes.

  2. 2

    Cozinhar.

  3. 3

    Depois de cozido, acrescentar o restante dos ingredientes.

  4. 4

    Voltar ao fogo para dar uma fervura e aquecer.

  5. 5

    Mexer para o queijo derreter.

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