Name: Bolo trufado de abacaxi
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 pacote de preparo para bolo sabor abacaxi; 1 copo de iogurte natural; 4 ovos; 1/2 copo de óleo (medir pelo copo de iogurte); 400 g de chocolate branco derretido; 1 abacaxi picado, cozido em um pouco de água e açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 200 g de chocolate branco derretido; 1/2 lata de creme de leite

Ingredientes (12 porções)

Bolo

1 pacote de preparo para bolo sabor abacaxi
1 copo de iogurte natural
4 ovos
1/2 copo de óleo (medir pelo copo de iogurte)

Recheio

400 g de chocolate branco derretido
1 abacaxi picado, cozido em um pouco de água e açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Cobertura

200 g de chocolate branco derretido
1/2 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Bolo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2
Coloque em forma untada e enfarinhada.
3
Asse em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
4
Recheio:
Junte ao chocolate derretido, o creme de leite e o abacaxi cozido.
5
Leve à geladeira até a hora da montagem.
6
Cobertura:
Misture o chocolate e o creme de leite.
7
Montagem:
Corte o bolo em 3 partes.
8
Monte na mesma forma em que foi assado.
9
Faça uma camada de bolo, uma de recheio.
10
Repita até o fim.
11
Leve à geladeira por 2 h.
12
Desenforme e jogue a cobertura por cima.