Name: Bolo chocolate de verão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha; 1 xícara de leite; ¾ xícara de azeite; 1 colher (sopa) generosa de fermento; Raspas de 1 limão médio; ½ xícara de achocolatado

Ingredientes (20 porções)

3 ovos
1 e 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha
1 xícara de leite
¾ xícara de azeite
1 colher (sopa) generosa de fermento
Raspas de 1 limão médio
½ xícara de achocolatado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Separe as claras das gemas.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Em outra bacia misture as gemas com o açúcar e bata na batedeira.
4
Acrescente o azeite e bata mais.
5
Intercale o leite com a farinha, sempre mexendo.
6
Junte a clara em neve com a massa, misturando delicadamente.
7
Divida a massa em 2 recipientes.
8
Em um acrescente as raspas do limão e na outra massa acrescente o achocolatado, sempre misturando levemente.
9
Divida proporcionalmente o fermento nas 2 massas e misture.
10
Unte uma forma redonda média.
11
Em seguida coloque a massa branca com as raspas de limão e por cima coloque a massa de chocolate.
12
Misture ambas como preferir.
13
Asse em forno médio (180°), pré - aquecido, por aproximadamente 45 minutos.