Name: Farofa crocante surpresa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 e 1/2 copo duplo de proteína de soja texturizada, pequena, clara; 1 copo de óleo de canola; 1 e 1/2 pacote de sopa ou creme de cebola; 1 pacote de 500 g de farinha tipo biju

Farofa crocante surpresa

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Por Andréa Laporte

Ingredientes (30 porções)

1 e 1/2 copo duplo de proteína de soja texturizada, pequena, clara
1 copo de óleo de canola
1 e 1/2 pacote de sopa ou creme de cebola
1 pacote de 500 g de farinha tipo biju

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Coloque a proteína de soja sem hidratar em uma panela de boca larga e grande.
2
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que ela fique dourada.
3
Cuidado, pois ela escurece facilmente.
4
Adicione o óleo de canola, o creme ou sopa de cebola.
5
Mexa e observe, logo que ele começar a borbulhar, desligue o fogo e coloque a farinha tipo biju.
6
Mexa bem e sirva.