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Preparo
Rendimento 30 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 copo duplo de proteína de soja texturizada, pequena, clara
  • 1 copo de óleo de canola
  • 1 e 1/2 pacote de sopa ou creme de cebola
  • 1 pacote de 500 g de farinha tipo biju

Modo de Preparo

  1. Coloque a proteína de soja sem hidratar em uma panela de boca larga e grande.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até que ela fique dourada.
  3. Cuidado, pois ela escurece facilmente.
  4. Adicione o óleo de canola, o creme ou sopa de cebola.
  5. Mexa e observe, logo que ele começar a borbulhar, desligue o fogo e coloque a farinha tipo biju.
  6. Mexa bem e sirva.

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