40min
Ingredientes (6 porções)
Opcional 1/2 lata de cerveja
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1 frango (cortado em partes)
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Ingredientes para preparar
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200 g de cogumelos (pode substituir por palmito)
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5 batatas médias cortadas em rodelas grossas
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Creme
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1/2 xícara do caldo do frango (retirar depois que ele estiver pronto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Obs: Deixe o frango no tempero por pelo menos 2 horas.
- 2
Para o creme: (Leve ao fogo e misture rapidamente, não deixe levantar fervura, o creme de leite deve ter ficado 30 minutos no freezer, antes de ir ao fogo).
- 3
Aquecer o óleo e acrescentar o alho, a cebola e o bacon para fritar.
- 4
Coloque o frango cortado em partes para fritar junto.
- 5
Quando o frango começar a dourar , acrescente o molho shoyu e vá mexendo até que o frango começe absorver o shoyu.
- 6
Acrescente as batatas, os cogumelos, as azeitonas e o pimentão.
- 7
Cubra com mais ou menos 500 ml de água e cozinhe em fogo baixo.
- 8
Sirva com arroz branco e o creme deve ser colocado em cima do frango quando a pessoa for servir seu próprio prato.
