Frango shoyu da Dani

Ingredientes

• 1 frango (cortado em partes)
• 1/2 xícara de vinagre
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de açafrão
• Sal a gosto
• Opcional: 1/2 lata de cerveja
• Ingredientes para preparar:
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão grande cortado em rodelas
• 100 g de azeitonas
• 200 g de cogumelos (pode substituir por palmito)
• 100 g de bacon cortados em cubinhos
• 200 ml de molho shoyu
• 5 batatas médias cortadas em rodelas grossas
• 500 ml de água

Creme:

• Lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara do caldo do frango (retirar depois que ele estiver pronto)