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Charutinhos ou cigarretes

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Preparo
Rendimento 50 porções
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Ingredientes

  • 250 g de manteiga
  • 400 de açúcar confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 l de clara de ovos
  • 300 g de farinha peneirada

Modo de Preparo

  1. Bater a manteiga com o açúcar.
  2. Acrescentar a essência de baunilha e as claras aos poucos.
  3. Junte a farinha.
  4. Usando o saco de confeitar com uma pitanga redonda média.
  5. Faça pequenas bolas sobre a forma untada.
  6. Asse em forno pré - aquecido a 220ºc por 8 a 10 minutos.
  7. Retire os biscoitos ainda quentes da forma e embrulhar com cuidado ao redor de uma colher de madeira.
  8. Pressiones as partes sobrepostas para que formem cilindros fechados ao endurecer.

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