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Omelete de fígado
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A
Por APARECIDA MARIA DE CASTILHO

Ingredientes (7 porções)

  • fígado1/2 kg de fígado
  • cebola1 cebola média, picada
  • ovo2 ovos
  • farinha de trigo2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Alho, sal, pimenta - do - reino, salsinha (pode ser desidratada) a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingridientes no liquidificador.

  2. 2

    Frite em frigideira de tefal, às colheradas, com um pouco de óleo.

  3. 3

    Quando estiver frito embaixo, vire a omelete e frite do outro lado.

  4. 4

    Escorra em papel toalha e sirva.

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