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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Óleo para untar
  • 4 xícaras (chá) de feijão cozido (sem o caldo)
  • ¼ xícara de queijo ralado
  • 2 ovos cozidos picados
  • Sal e pimenta
  • ½ xícara (chá) de pão torrado, cortado em cubinhos
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • ¼ xícara (chá) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

  1. Aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique transparente.
  2. Unte uma forma refratária com um pouco de óleo.
  3. Coloque nela o feijão, o queijo ralado e o ovo.
  4. Tempere com sal e pimenta e misture bem.
  5. Espalhe por cima os cubinhos de pão e cubra com o tomate.
  6. Polvilhe o queijo ralado e, por ultimo, distribua por cima pedacinhos de manteiga.
  7. Asse em forno moderado por 30 minutos.

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