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Estrogonofe de frigideira

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 1 colher de manteiga
  • 1/2 xícara de cebola picada
  • 1 colher (chá) de alho picado
  • 300 g de carne para estrogonofe
  • 3 xícaras de agua quente com 1 tablete de carne dissolvido
  • 2 tomates sem pele e sem semente
  • 100 g de champignon fatiados
  • 1/4 xícara de catchup
  • Sal e pimenta a gosto
  • 100 g de talharim
  • 1 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira grande e funda, refogue na manteiga o alho, a cebola e a carne.
  2. Coloque os tomates, junto o caldo de carne, o champignon, o catchup, sal, pimenta e o talharim.
  3. Misture e deixe ferver por aproximadamente 30 minutos.
  4. Adicione o creme de leite por cima e desligue.
  5. Deixe ainda por 3 minutos e sirva.

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