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Estrogonofe de frigideira
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G
Por Gerusa Klumb Vidal

Ingredientes (4 porções)

  • manteiga1 colher de manteiga
  • cebola1/2 xícara de cebola picada
  • alho1 colher (chá) de alho picado
  • 300 g de carne para estrogonofe
  • 3 xícaras de agua quente com 1 tablete de carne dissolvido
  • tomate2 tomates sem pele e sem semente
  • cogumelo champignon100 g de champignon fatiados
  • ketchup1/4 xícara de catchup
  • Sal e pimenta a gosto
  • macarrão talharim100 g de talharim
  • creme de leite1 xícara de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira grande e funda, refogue na manteiga o alho, a cebola e a carne.

  2. 2

    Coloque os tomates, junto o caldo de carne, o champignon, o catchup, sal, pimenta e o talharim.

  3. 3

    Misture e deixe ferver por aproximadamente 30 minutos.

  4. 4

    Adicione o creme de leite por cima e desligue.

  5. 5

    Deixe ainda por 3 minutos e sirva.

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