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Quindão de microondas
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Por Nelly Matuck de Souza

Ingredientes (15 porções)

  • ovo6 ovos inteiros
  • gema de ovo6 gemas
  • açúcar3 xícaras de chá de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • leite de coco100 ml de leite de coco
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • xarope de milho1/2 xícara de chá de glucose de milho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador os cinco primeiros ingredientes.

  2. 2

    Acrescentar o coco ralado e misturar bem.

  3. 3

    Untar uma forma de anel refratária com a glucose de milho e despejar a massa.

  4. 4

    Levar ao microondas por 8 a 10 minuotos na potência alta.

  5. 5

    Deixar no tempo de espera por 10 minutos e desenformar.

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