Name: Bolo espontâneo
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 copo americano de açúcar, refinado, cheio até a boca; 1 colher de café de canela; 7 cravos; Uma pitada de noz - moscada; Uma pitada de sal; 1 creme de leite de caixinha (200g); 1 copo americano cheio de chocolate em pó; 1 copo americano de farinha bem cheio; ¼ de copo americano de óleo; 1 colher de chá de fermento em pó

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Por Rodolfo Travaini

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
1 copo americano de açúcar, refinado, cheio até a boca
1 colher de café de canela
7 cravos
Uma pitada de noz - moscada
Uma pitada de sal
1 creme de leite de caixinha (200g)
1 copo americano cheio de chocolate em pó
1 copo americano de farinha bem cheio
¼ de copo americano de óleo
1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Bata os ovos no liquidificador.
2
Adicione o açúcar, a canela, a noz - moscada, o sal peneirados e os cravos.
3
Bata até que todo o açúcar se dissolva.
4
Adicione o chocolate em pó.
5
Em seguida, adicione o creme de leite (com soro), aos poucos, com o liquidificador ligado.
6
Coloque a farinha peneirada e bata somente para misturar.
7
Por último, adicione o óleo.
8
Adicione o fermento em pó, misture bem.
9
Leve para assar por aproximadamente 25 minutos.