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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 21

Ingredientes

  • 6 batatas grandes cozidas
  • 6 ovos cozidos
  • 1 cebola grande (cortar em rodelas bem fininhas )
  • 150 g de bacon ( preferência que tiver parte de carne )
  • 1 frasco de creme leite fresco 500 ml
  • 3 gomos de lingüiça calabresa ( grandes ) tipo defumada, preferência da sadia ( tirar a casca )

Modo de Preparo

  1. Colocar as batatas e os ovos para cozinhar.
  2. Corte o bacon em cubinhos pequenos, frite bem.
  3. Retire e coloque em recipiente separado ( se sobrar um pouquinho de excesso de óleo do bacon reserve em um recipiente pequeno).
  4. Cortar a lingüiça calabresa sem casca em fatias finas, frite bem até soltar o excesso de óleo.
  5. Pegar o resto de óleo do bacon e da lingüiça, fritar as fatias de cebola até murchar e dourar ( separe a cebola, deixando escorrer bem o excesso de óleo).
  6. Vamos montar o prato com duas camadas de cada ingrediente, se a travessa for pequena e alta, pode ser mais camadas.
  7. Colocar uma camada de batatas cozidas picadas em pequenos pedaços.
  8. Salpicar uns cubinhos de bacon fritos sobre as batatas.
  9. Colocar uma camada de ovos cozidos picadinhos.
  10. Colocar uma camada de fatias de calabresa frita.
  11. Colocar uma camada de fatias de cebola, distribuindo sobe a calabresa.
  12. Repita mais uma vez as 5 camadas na mesma seqüência.
  13. Jogue uniformemente o creme de leite fresco ( 500 ml ) sobre as camadas e deixe penetrar.
  14. Mais uma última camada de batata como cobertura.
  15. Adicione muito amor e boas energias.
  16. Aqueça o forno à gás por uns 5 minutos e coloque a travessa, deixar 30 minutos aproximadamente, após este período desligar o forno e deixar mais uns 10 à 15 minutos com forno desligado, retirar e servir.
  17. Bom apetite !

PELA WEB

Comentários

  • Divino demaisss muito.bomm e o.maridão aprovou

  • Ótima !!!

  • Otima receita

  • Coloquei pedacinhos de muçarela por cima e ficou muito bom!

  • Se eu fizer sem os ovos e cebola ficará tão bom quanto? Estou aprendendo a cozinhar. Será que vou acertar?

  • Acabei de fazer para o almoço, ficou uma delícia.

  • Esta receita é maravilhosa! Fiz em um fds para uns amigos e todos amaram. Muito prática e fica muito gostotosa!

    • então todos aqui também amaram ainda acrescentei bata palha e queijo ficou maravilhoso

  • Uma receita simples e saborosa. Fiz no fds para os amigos e todos adoraram!!! Muito bom!!!

  • Será que pode ser o creme de leite de caixinha????

    • pode.

  • Incrivel, amei....repeti a dose várias vezes, mas para dar um corzinha coloquei queijo ralado por cima!! Bjus

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