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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de batatas cruas
  • Sal, orégano e pimenta - do - reino preta a gosto
  • 300 g de bacon em cubinho frito
  • 500 g de queijo mussarela em cubos
  • 4 claras em neve
  • 250 g de maionese

Modo de Preparo

  1. Cozinhe 1 kg de batatas e amasse ainda quente.
  2. Deixe amornar e tempere com sal, orégano e pimenta - do - reino preta a gosto.
  3. Abra na palma da mão e faça uma porção.
  4. Coloque o queijo mussarela em cubinho, o bacon frito como recheio e feche a bolinha.
  5. Repita a operação até terminar a massa.
  6. Ajeite em refratário todas as bolinhas, lado a lado, forme uma camada.
  7. Bata as claras em neve, misture com a maionese e cubra as bolinhas.
  8. Sobre cada bolinha, coloque queijo mussarela e bacon.
  9. Leve ao forno por cerca de 30 minutos.

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Comentários

  • muito bom!! sempre faço, poucos conhecem

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