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Torta de salsinha e azeitona

1 5.0
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • Sal e pimenta - do - reino a gosto
  • 2 xícaras de salsinha picada
  • 2 tomates maduros, sem semente, picados
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 100 g de azeitona verde picada
  • 1/2 xícara de óleo de soja
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 8 colheres de farinha de trigo
  • 10 tomates cereja, cortados ao meio e temperados com 1 colher (sopa) de azeite com manjericão, sal e orégano
  • Ramos de manjericão e salsinha para decorar

Modo de Preparo

  1. Na batedeira, bata as claras em neve com uma pitada de sal e reserve.
  2. Em uma tigela, junte os ingredientes restantes, exceto o tomate cereja.
  3. Adicione as claras e misture delicadamente.
  4. Em uma forma de bolo inglês de 25 cm, leve ao forno moderado, a180°, pré - aquecido, por 20 minutos, ou até dourar ligeiramente.
  5. Desenforme, cubra com tomate cereja, decore com manjericão e sirva.

PELA WEB

Comentários

  • tem um sabor delicado e gracioso ;)

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