Name: Torta de frango com molho branco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres de margarina; 2 cubos de caldo de galinha; Sal a gosto; 1 kg de farinha; 2 ovos; 500 g de margarina; 1 copo de água (aproximadamente); Sal a gosto; 500 g de peito de frango cozido e desfiado; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 2 cebolas pequenas picadas; 50 g queijo ralado; 1 colher (chá) de colorau

Ingredientes (10 porções)

Molho

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres de margarina
2 cubos de caldo de galinha
Sal a gosto

Massa

1 kg de farinha
2 ovos
500 g de margarina
1 copo de água (aproximadamente)
Sal a gosto

Recheio

500 g de peito de frango cozido e desfiado
1 lata de milho
1 lata de ervilha
2 cebolas pequenas picadas
50 g queijo ralado
1 colher (chá) de colorau

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molho:
em uma panela coloque a margarina e deixe derreter.
2
Em seguida acrescente o leite batido no liquidificador com a farinha de trigo e mexa até engrossar.
3
Desligue o fogo e coloque os dois cubos de caldo de galinha e sal.
4
Mexa até dissolver.
5
Massa:
Misture a farinha com a margarina.
6
Em seguida coloque os ovos e mexa aos poucos.
7
Acrescentando o sal.
8
Em seguida coloque a água, aos poucos, até a massa ficar homogênea.
9
Recheio:
Misture o frango, o milho, a ervilha, o queijo ralado, as cebolas, o sal e por último o colorau.
10
Montagem:
Misture o molho branco com o recheio e reserve.
11
Abra a massa em uma superfície plana e coloque - a em uma assadeira.
12
Guarde uma parte para fazer a tampa da torta.
13
Coloque o recheio por cima da massa dentro da assadeira e estique o restante da massa da massa por cima, cobrindo a torta.
14
Pincele com uma gema.
15
Leve ao forno, em temperatura média, por cerca de 45 minutos.