25min
Ingredientes (15 porções)
Calda
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Primeiro creme
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2 latas de leite
Creme de claras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque os ingredientes da calda em uma panela.
- 2
Leve ao fogo baixo, mexa de vez em quando até obter uma calda.
- 3
Despeje em u ma forma de 23 cm de diâmetro com buraco no meio.
- 4
Deixe esfriar e leve ao freezer.
- 5
Em outra panela, misture os ingredientes do primeiro creme.
- 6
Leve ao fogo, mexa até engrossar.
- 7
Deixe esfriar.
- 8
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar aos poucos, bata sempre.
- 9
Junte o creme de leite e misture.
- 10
Acrescente o creme de claras ao primeiro creme e mexa com cuidado.
- 11
Despeje sobre a calda, cubra com filme plástico.
- 12
Leve ao freezer por quatro horas.
- 13
Retire do freezer alguns minutos antes de servir.
- 14
Desenforme e sirva imediatamente.
