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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 cenouras médias
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Bata os ovos, a cenoura (picada em rodelas) e o óleo no liquidificador.
  2. Adicione, numa tigela, a farinha de trigo, o açúcar e a massa do liquidificador.
  3. Bata bem até misturar tudo.
  4. Acrescente o fermento dissolvido em um pouco de água.
  5. Leve ao forno, pré-aquecido, numa forma untada por aproximadamente 35 minutos.
  6. Ao retirar do forno povilhe com açúcar e canela.

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