Name: Bolo de cenoura
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 cenouras médias; 1 xícara de óleo; 3 xícaras de farinha de trigo; 3 xícaras de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; Açúcar e canela para polvilhar

Ingredientes (15 porções)

3 ovos
3 cenouras médias
1 xícara de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
3 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata os ovos, a cenoura (picada em rodelas) e o óleo no liquidificador.
2
Adicione, numa tigela, a farinha de trigo, o açúcar e a massa do liquidificador.
3
Bata bem até misturar tudo.
4
Acrescente o fermento dissolvido em um pouco de água.
5
Leve ao forno, pré-aquecido, numa forma untada por aproximadamente 35 minutos.
6
Ao retirar do forno povilhe com açúcar e canela.