Name: Torta de frango com purê de batatas
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 peitos de frango; 2 tabletes de caldo de frango; 1 lata de molho de tomate; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; Sal a gosto; 6 batatas médias; 2 colheres (sopa) de margarina; Sal a gosto; 200 g de mussarela; 1 copo de requeijão

@ Marcela Luziel

Imprimir

Por Amanda Magnarelli

Ingredientes (8 porções)

Para o frango

2 peitos de frango
2 tabletes de caldo de frango
1 lata de molho de tomate
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
Sal a gosto

Para o purê

6 batatas médias
2 colheres (sopa) de margarina
Sal a gosto

Montagem

200 g de mussarela
1 copo de requeijão

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Cozinhe os peitos de frango com os caldos de frango em uma panela de pressão por aproximadamente 20 minutos.
2
Desfie os peitos de frango.
3
Reserve.
4
Cozinhe as batatas para o purê, na mesma água do cozimento dos peitos de frango, até que fiquem macias.
5
Esprema as batatas e coloque a manteiga e o sal.
6
Misture bem.
7
Para o frango desfiado, em uma panela, frite a cebola e o alho até dourarem.
8
Adicione o peito de frango e logo depois o molho de tomate.
9
Tempere com sal a gosto.
10
Deixe o molho apurar.
11
Para montagem, em um refratário grande, coloque em todo o fundo, o requeijão.
12
Por cima, junte o frango com molho.
13
A próxima camada é a de purê.
14
Depois é só cobrir com a mussarela.
15
Levar ao forno para gratinar.

Veja também…

Torta de frango cremosa

Torta de frango com farelo de aveia

Informações adicionais

Dica: se você preferir, pode - se colocar meia lata de molho vermelho e meia lata de creme de leite, e o resto é igual.