Name: Bolo de chocolate Artimízia
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 xícara de manteiga sem sal; 1 xícara da açúcar; 2 gemas; 2 xícaras de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1/2 xícara de leite morno; 1 colher (café) de essência de baunilha; 2 clara em neve; 2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó; 1 gema (clara em neve); 50 g de manteiga sem sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de leite em pó

Ingredientes (20 porções)

1 xícara de manteiga sem sal
1 xícara da açúcar
2 gemas
2 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara de leite morno
1 colher (café) de essência de baunilha
2 clara em neve
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó

Cobertura

1 gema (clara em neve)
50 g de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Na vasilha da batedeira misture as gemas com o açúcar e a manteiga.
2
Bata até ficar clarinho e homogêneo.
3
Acrescente o restante dos ingredientes, intercalando o leite morno e a farinha de trigo.
4
Por último acrescente as claras em neve bem firme com o fermento.
5
Leve ao forno a 200°, pré - aquecido, por 15 minutos.
6
Cobertura:
Bata a clara em neve, depois junte a gema e bata novamente.
7
Reserve.
8
Bata bem a manteiga com o açúcar.
9
Junte a mistura acima, acrescente o leite em pó e cubra o bolo.
10
Pode também ser usado como recheio, é só dobrar a receita da cobertura.
11
Essa cobertura fica levíssima.