Creme de chocolate para recheio e cobertura de bolo

Name: Creme de chocolate para recheio e cobertura de bolo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Ingredients: 1/2 l de leite; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de maizena; 1 xícara de chocolate em pó; 200 ml de chantilly Amélia

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Preparo 20 MIN

Rendimento 0 porções

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Pâmela de Souza Porto Membro desde 2008

Ingredientes

1/2 l de leite
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de maizena
1 xícara de chocolate em pó
200 ml de chantilly Amélia

Modo de Preparo

Prepare o chantily como indicado no verso e reserve.
Acrescente todos os outros ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando até engrossar.
Deixe o creme esfriar.
Na batedeira acrescente o chantily e o creme e bata até formar um creme homogêneo.
Se quiser fazê - lo em forma de mousse é só acrescentar 1 envelope de gelatina incolor preparada e bater para uniformizar o creme.
Ideal para bolos especiais.

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