Name: Bolinho de fubá frito
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher de fermento em pó químico; 50 g de queijo ralado; 7 colheres (sopa) de açúcar; 1 xícara de fubá; Farinha de trigo; Açúcar e canela em pó para polvilhar

Ingredientes (5 porções)

4 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher de fermento em pó químico
50 g de queijo ralado
7 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de fubá
Farinha de trigo
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Misture 200 g de açúcar e 20 g de canela em pó e reserve.
2
Em uma tigela misture todos os ingredientes, exceto a farinha de trigo.
3
Amasse bem e adicione a farinha de trigo até ponto de nhoque.
4
Enrole a massa em tiras finas e corte como nhoque (2 cm).
5
Frite em óleo bem quente, em uma panela grande e passe pela mistura de açúcar e canela.
6
Sirva com café ou chá.