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Pastel Chinês
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Pastel Chinês Pastel Chinês@ Marcia Pedroza
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Por Andre Barreta Picelli

Ingredientes (16 porções)

  • farinha de trigo1 xícara e meia de trigo
  • fermento1 colher de chá de fermento comum
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • ovo1 ovo
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneire o trigo, o sal e o fermento comum.

  2. 2

    No mármore, abra um buraco no meio, coloque a manteiga e o ovo e misture na ponta dos dedos (como uma farofa).

  3. 3

    Borrife com água necessária aos poucos até a massa soltar da mão.

  4. 4

    Descansar 25 minutos e depois abra com o rolo até a massa ficar bem fina.

  5. 5

    Recheie e frite.

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